大家好！夏日，天气炎热。但是，来到农村，到处是绿色的一片，心情就是不一样。看这里，几百亩的塘面上，绿叶簇拥，农民朋友正在烈日下辛勤地劳作。如果，您不是农村人，肯定不知道塘面上长的什么水生植物。这是菱角，农民朋友正在采菱。这里是水乡，小编坐船才能靠近。一颗颗菱角，含羞叶下，这是古人描绘的“茭柄浮囊菱叶飘，淡红白卉浴阳娇”美景。

　　菱是水生植物，一般长在主茎或者分枝茎的顶端，形状为三角状菱形，长有刺角。菱角含淀粉50%以上，可供食用，也可以酿酒；全株可作饲料。菱在中国农村各地都有栽培，一般生长在池塘、河道等处。另外，日本、朝鲜、印度、巴基斯坦也有分布。这里是地处江苏泰州，位于姜堰区溱潼镇湖滨村。溱潼镇是全国历史文化名镇，游人较多，这里的溱潼会船节更是远近闻名。湖滨村紧靠泰东河、兴泰河，农村里的环境优美，是真正的水乡。在这里采菱的主人叫王冬女，就是湖滨村人。 王冬女今年50多岁，为人朴实，勤劳肯干。她承包的面积有130多亩，请了10多人邻居帮忙采摘。王冬女虽然是老板，但是她自己带头干，每天4点钟就起来，到田里采摘，一般到中午12点左右才结束，一人一天采摘100多斤。

　　采菱也是技术活，一般划着菱桶采摘菱角。目前，是采摘初期，采摘量还不是太大。邻居老李今年快70岁了，天天来帮忙。老李说，一般不在水乡生活的人，不敢坐菱桶。上次，几位从上海来的游客，体验了一把。他们坐了几次，都翻了，但参与的经历，让他们开心不已。采摘菱角，一般都在秋季，但是现在是夏季，农民已经开始采菱了。据了解，溱潼镇的菱角在江苏里下河地区比较有特点，主要为二角菱和四角菱，二角菱采摘相对早一点。

　　物以稀为贵，如果早一点上市，才有优势，价格会比较高。王冬女介绍说，现在种植什么，都要有技术，靠科技来致富。她用的是提水养殖的方式，控制菱塘的水深，一般水温比外河的水温高1到2℃，菱角提前半个月进入成熟季。另外，提水选用的是大河的活水，水质叫好，因此菱角的口感特别好！目前，由于提前上市，王冬女的菱角供不应求，远销上海、南京、苏州等地。目前，一级菱角，田头批发价就达一斤6元，日产2000斤卖万余元。王冬女说，而再过一段时间，菱角大面积上市，同质化竞争，菱角价格大跌，就赚不到钱了，这叫以早取胜。

　　不过，农民王冬女以前是养鱼大户，3年前才开始转型养菱的。王冬女介绍说，养鱼是传统行业，养殖了10多年，由于养殖的是普通的鱼类，主要是青鱼、鲢鱼、鲫鱼。前几年，急功近利，养殖密度高，鱼病比较严重，有一年亏损30多万。后来，王冬女不养鱼了，130亩水面，全部养菱。与养鱼相比，养菱的农民比较少。另外，养菱一般比较平稳，病害相对小一点，包赢不输。王冬女认为，只要肯吃苦，一亩菱角能赚1到2千元。水乡农民划菱桶，四处采菱忙，成为水乡独特的丰收曲。随着旅游业的发展，可以吸引游人来采摘，发展农家游，王冬女比较有信心。夏日采菱忙，日产2000斤卖万余元，她从养鱼到养菱，致富有方。您怎么看?欢迎关注右上角的“俊图”，原创作品，请勿搬运！

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